Borrelhapjes recepten
Hapjes zijn de losse onderdelen die een borrelplank vullen: kleine hapjes, dips, prikkers, groente, fruit, brood, kaas en warme snacks. Op deze pagina vind je snelle ideeën en handige ingangen om je plank makkelijker samen te stellen.
Wat voor hapje zoek je?
Kies makkelijke hapjes als je snel iets op tafel wilt zetten, of gebruik de hapjeslijst om per categorie te combineren. Voor een complete plank kun je beter starten bij de borrelplanken of thema's.
Vind jouw borrelhapje
Zoek op naam of ingrediënt en kies hoeveel tijd je hebt. De tijd is inclusief bakken, rusten en afkoelen.
Meloen met serranoham op een prikker
Meloen met serranoham op een prikker: 24 makkelijke koude borrelhapjes in 15 minuten. Met een duidelijke snijverdeling en tips voor frisse, stevige meloen.
Hummus maken met kikkererwten en tahini
Zelf hummus maken van kikkererwten uit blik, tahini en citroen. Een romige vegan dip met precies afstelbare dikte, klaar in 15 minuten voor de borrel of mezze.
Tzatziki met Griekse yoghurt en komkommer
Maak frisse tzatziki met dikke Griekse yoghurt, goed uitgeknepen komkommer, dille en knoflook. Met tips tegen een waterige dip en voorbereiding voor de borrel.
Balsamico brooddip met rozemarijn
Romige balsamico brooddip met knoflook en rozemarijn, heerlijk bij warm stokbrood of zelfgemaakte pita.
Knapperige huisgemaakte friet
Goudbruine friet uit eigen keuken, die je vooraf in heet water weekt voor een extra krokante buitenkant.
Mini corn dogs met honing-mosterd
Kleine corn dogs met een luchtig maisbeslag en snelle honing-mosterdsaus: warm, krokant en ideaal als feesthapje.
BBQ kip-bacon bites
Malse kipblokjes in krokante bacon met een glanzende barbecue-lak: een warm borrelhapje dat weinig werk vraagt.
Gevulde smoky jalapenos
Pittige jalapenopepers gevuld met frisse roomkaas, mini worstjes en krokante bacon: rokerig, romig en stevig borrelwaardig.
Varkenssate met pinda-limoendip
Dunne varkenssatéprikkers met zoet-zoute marinade en romige pinda-limoendip, gemaakt voor een borreltafel vol warme hapjes.
Klassieke gevulde eieren met dille
Romige gevulde eieren met dijon, bieslook en dille: een klassiek koud borrelhapje dat je makkelijk vooraf maakt.
Caprese spiesjes met balsamico
Frisse caprese spiesjes met tomaat, basilicum, mozzarella en balsamico: snel, kleurrijk en perfect bij een zomerse borrel.
Buffalo bloemkool bites
Krokante bloemkool bites uit de oven met pittige buffalo saus: een vegetarische borrelhap met stevige snackenergie.
Warme brie met honing en pecannoten
Warme brie uit de oven met honing, geroosterde pecannoten en kruiden: romig, zacht en ideaal om te dippen met brood en fruit.
Franse uiendip met gekaramelliseerde ui
Romige Franse uiendip met langzaam gekaramelliseerde ui, crème fraîche en yoghurt. Met tips voor zoete uien, afkoelen en vooraf maken.
Pepperoni pizza rolletjes
Zachte pizza rolletjes met pepperoni, mozzarella en krokante bodem: een warm deeghapje om te dippen in extra pizzasaus.
Krokante gnocchi hapjes met tomatensaus
Krokante gnocchi hapjes met een kaaskorstje en warme tomatensaus: zachte aardappelkussentjes als verrassend borrelhapje.
Gefrituurde macaroni-kaasballetjes
Krokante macaroni-kaasballetjes met romige kaasvulling: de beste bestemming voor koude restjes macaroni met kaas.
Knakworstjes in bladerdeeg met kaas
Maak 18 knakworstjes in bladerdeeg met cheddar. Met droogdeppen, een duidelijke snijverdeling, oventemperatuur en tips om het deeg knapperig te houden.
Zelfgemaakte pitabroodjes
Zachte zelfgemaakte pitabroodjes die je in de koekenpan bakt. Lekker bij hummus, dips, gyros, salades of als warm broodhapje op tafel.
Bladerdeeghapjes met spinazie en feta
Krokante bladerdeeghapjes met spinazie en feta uit de oven. Maak 16 rolletjes met een droge, afgekoelde vulling en duidelijke snij- en baktips.
Paprika-fetadip met geroosterde paprika
Romige paprika-fetadip in 10 minuten met geroosterde rode paprika uit pot en Griekse yoghurt. Een makkelijke vegetarische borreldip, ook vooraf te maken.
Guacamole met limoen en tomaat
Guacamole zelf maken in 15 minuten met rijpe avocado, limoen, tomaat en rode ui. Een grove frisse avocadodip voor tortillachips, nacho's en de borrelplank.
Kaasstengels van bladerdeeg
Zelf kaasstengels van bladerdeeg maken met belegen kaas. Het recept voor 16 korte gedraaide borrelstengels met een duidelijke snijverdeling en krokante baktips.
Olijven met feta, citroen en oregano
Olijven met feta, citroenrasp en oregano in 10 minuten. Een makkelijk koud tapashapje zonder koken, met goede verhoudingen en praktische bewaartips.
Salamihoorntjes met roomkaas en bieslook
Salamihoorntjes met roomkaas, bieslook en een beetje mosterd: 24 koude borrelhapjes in 15 minuten. Met tips om de hoorntjes eenvoudig te vullen en sluiten.
Gevulde champignons met kruidenroomkaas
Gevulde champignons uit de oven met roomkaas, knoflook en verse kruiden. Het complete recept voor 12 vegetarische borrelhapjes, inclusief tips tegen te veel vocht.
Wraprolletjes met gerookte kip en pesto
Koude wraprolletjes met gerookte kip, pesto, roomkaas en rucola. Maak 24 borrelhapjes met tips voor strak rollen, koelen en netjes snijden.
Ham-kaasvlinders van bladerdeeg
Knapperige ham-kaasvlinders van bladerdeeg met twee spiralen per hapje. Maak 16 hartige palmiers met een eenvoudige rolverdeling, koeltijd en oventips.
Bladerdeegrolletjes met pesto en kaas
Maak 20 bladerdeegrolletjes met pesto en kaas voor de borrel. Met vier ingrediënten, een korte koelstap voor nette plakjes en tips voor een krokante bodem.
Kaasspiesjes met wortel en radijs
Frisse kaasspiesjes met knapperige wortel, radijs en komkommer, afgewerkt met een lichte honing-mosterdglans.
Bruschetta met tomaat en basilicum
Italiaanse bruschetta met rijpe tomaat, basilicum en knoflookbrood. Het recept voor 12 krokante toastjes, met uitlekken en pas op het laatste moment beleggen.
Witte-bonendip met citroen en rozemarijn
Romige witte-bonendip maken in 10 minuten met cannellinibonen, citroen en rozemarijn. Een plantaardige dip zonder tahini voor een Italiaanse borrel of rauwkost.
Filodeegbakjes met paddenstoelen en tijm
Krokante filodeegbakjes met kastanjechampignons, tijm en kaas voor een herfst- of kerstborrel. Het recept voor 12 vegetarische hapjes uit een muffinblik.
Komkommerhapjes met kruidenroomkaas
Frisse komkommerhapjes met roomkaas, bieslook en citroen in 15 minuten. Een makkelijk koud borrelhapje zonder oven, met tips tegen een waterige topping.
Ricottadip met citroen en tijm
Frisse ricottadip met citroen, tijm en olijfolie, klaar in 10 minuten. Een eenvoudige Italiaanse borreldip met tips voor een luchtige, stevige structuur.
Bladerdeeghapjes met brie en cranberry
Bladerdeeghapjes met brie en cranberrycompote voor een feestelijke borrel. Maak 12 kleine pakketjes met vier dichtgevouwen punten en tips tegen uitlopende kaas.
Mini-bladerdeegtaartjes met tomaat en mozzarella
Mini-bladerdeegtaartjes met tomaat, mozzarella en basilicum. Maak 12 open borreltaartjes met een gerezen rand en tips voor een droge, gare bodem.
Bladerdeeghapjes met geitenkaas en walnoot
Bladerdeeghapjes met zachte geitenkaas, walnoot, honing en tijm. Het recept voor 12 open borreltaartjes met een krokante rand en kleine hoeveelheden beleg.
Bladerdeegvlinders met olijventapenade
Hartige bladerdeegvlinders met zwarte-olijventapenade, zonder kaas. Maak 16 kleine vegan borrelhapjes met een dubbele spiraal en duidelijke rol- en baktips.
Makkelijke hapjes uit de hapjeslijst
Deze hapjes kosten weinig tijd en zijn handig als basis voor een snelle plank of als aanvulling op een grotere borrelplank.