Warme brie met honing en pecannoten
Warme brie uit de oven met honing, geroosterde pecannoten en kruiden: romig, zacht en ideaal om te dippen met brood en fruit.
Basisrecept6 porties
Totale tijd20 min
Energie per portie198 kcal
Voorbereiden: 10 min · Koken/bakken: 10 min
Ongeveer 20 minuten: reken op 10 minuten voorverwarmen en voorbereiden, gevolgd door 8 tot 10 minuten bakken. Heeft je oven langer nodig om op temperatuur te komen, tel die extra tijd mee. Meer of grotere kazen kunnen langer vragen.
1 brie van 200 g om met 6 personen te delen als onderdeel van een borrel. Het aantal staat voor porties, niet voor losse kazen.
Allergenen volgens dit recept: melk, noten, gluten. Controleer ook de etiketten van je producten en eventuele vervangers.
Ingrediënten voor 6 porties. Basisrecept: 6 porties.
Je kunt het aantal ook direct invullen.
Ingrediënten
0 van 8 klaargezet
Benodigdheden
Materiaal en aantallen gelden voor het basisrecept. Gebruik bij meer hapjes voldoende prikkers of bak in extra rondes.
- Bakplaat
- Bakpapier
- Serveerschaal
- Klein mes
Bereiding
0 van 6 stappen klaar
Vink af wat klaar is. Je voortgang blijft bewaard in dit browsertabblad.
Tips
- Begin met koude brie; op kamertemperatuur loopt hij sneller leeg in de oven.
- Rooster de pecannoten kort in een droge pan voor meer geur en crunch.
- Een lepeltje vijgenjam of cranberrycompote past goed bij de honing.
- Serveer meteen, want brie wordt weer steviger zodra hij afkoelt.
Voedingswaarden per portie
Koolhydraten: 14 g
Waarvan suikers: 8.2 g
Eiwit: 7.1 g
Vet: 12.8 g
Waarvan verzadigd: 6.3 g
Vezels: 1.2 g
Zout: 0.48 g
Voedingswaarden zijn schattingen per portie. Controleer bij allergieën altijd de verpakking van gebruikte producten.
Beoordelingen
Voorbereiden & bewaren
- Warme brie is het lekkerst direct uit de oven.
- Restjes kun je 2 dagen afgedekt in de koelkast bewaren.
- Warm restjes kort op in een oven van 160 graden of smeer koud op toast.
- Niet invriezen; de textuur van zachte kaas wordt korrelig.
Vervangingen
- Pecannoten: Gebruik walnoten, hazelnoten of amandelschaafsel.
- Honing: Vervang door ahornsiroop of vijgenjam.
- Stokbrood: Serveer met crackers of glutenvrije toastjes.