Warme borrelhapjes uit oven en pan
Een schaal warme hapjes maakt een borrel extra gezellig. Kies iets uit de oven als je tegelijk andere gerechten voorbereidt, of bak kleine porties vlak voor het serveren. De tijden hieronder zijn inclusief de rusttijd die in het recept staat.
Kies je borrelhapjes
Kaasstengels van bladerdeeg
Zelf kaasstengels van bladerdeeg maken met belegen kaas. Het recept voor 16 korte gedraaide borrelstengels met een duidelijke snijverdeling en krokante baktips.
Ham-kaasvlinders van bladerdeeg
Knapperige ham-kaasvlinders van bladerdeeg met twee spiralen per hapje. Maak 16 hartige palmiers met een eenvoudige rolverdeling, koeltijd en oventips.
Bladerdeeghapjes met brie en cranberry
Bladerdeeghapjes met brie en cranberrycompote voor een feestelijke borrel. Maak 12 kleine pakketjes met vier dichtgevouwen punten en tips tegen uitlopende kaas.
Mini-bladerdeegtaartjes met tomaat en mozzarella
Mini-bladerdeegtaartjes met tomaat, mozzarella en basilicum. Maak 12 open borreltaartjes met een gerezen rand en tips voor een droge, gare bodem.
Bladerdeeghapjes met geitenkaas en walnoot
Bladerdeeghapjes met zachte geitenkaas, walnoot, honing en tijm. Het recept voor 12 open borreltaartjes met een krokante rand en kleine hoeveelheden beleg.
Bladerdeegvlinders met olijventapenade
Hartige bladerdeegvlinders met zwarte-olijventapenade, zonder kaas. Maak 16 kleine vegan borrelhapjes met een dubbele spiraal en duidelijke rol- en baktips.
Knakworstjes in bladerdeeg met kaas
Maak 18 knakworstjes in bladerdeeg met cheddar. Met droogdeppen, een duidelijke snijverdeling, oventemperatuur en tips om het deeg knapperig te houden.
Bladerdeeghapjes met spinazie en feta
Krokante bladerdeeghapjes met spinazie en feta uit de oven. Maak 16 rolletjes met een droge, afgekoelde vulling en duidelijke snij- en baktips.
Gevulde champignons met kruidenroomkaas
Gevulde champignons uit de oven met roomkaas, knoflook en verse kruiden. Het complete recept voor 12 vegetarische borrelhapjes, inclusief tips tegen te veel vocht.
Bladerdeegrolletjes met pesto en kaas
Maak 20 bladerdeegrolletjes met pesto en kaas voor de borrel. Met vier ingrediënten, een korte koelstap voor nette plakjes en tips voor een krokante bodem.
Filodeegbakjes met paddenstoelen en tijm
Krokante filodeegbakjes met kastanjechampignons, tijm en kaas voor een herfst- of kerstborrel. Het recept voor 12 vegetarische hapjes uit een muffinblik.
Warme brie met honing en pecannoten
Warme brie uit de oven met honing, geroosterde pecannoten en kruiden: romig, zacht en ideaal om te dippen met brood en fruit.
BBQ kip-bacon bites
Malse kipblokjes in krokante bacon met een glanzende barbecue-lak: een warm borrelhapje dat weinig werk vraagt.
Buffalo bloemkool bites
Krokante bloemkool bites uit de oven met pittige buffalo saus: een vegetarische borrelhap met stevige snackenergie.
Gevulde smoky jalapenos
Pittige jalapenopepers gevuld met frisse roomkaas, mini worstjes en krokante bacon: rokerig, romig en stevig borrelwaardig.
Mini corn dogs met honing-mosterd
Kleine corn dogs met een luchtig maisbeslag en snelle honing-mosterdsaus: warm, krokant en ideaal als feesthapje.
Varkenssate met pinda-limoendip
Dunne varkenssatéprikkers met zoet-zoute marinade en romige pinda-limoendip, gemaakt voor een borreltafel vol warme hapjes.
Pepperoni pizza rolletjes
Zachte pizza rolletjes met pepperoni, mozzarella en krokante bodem: een warm deeghapje om te dippen in extra pizzasaus.
Krokante gnocchi hapjes met tomatensaus
Krokante gnocchi hapjes met een kaaskorstje en warme tomatensaus: zachte aardappelkussentjes als verrassend borrelhapje.
Knapperige huisgemaakte friet
Goudbruine friet uit eigen keuken, die je vooraf in heet water weekt voor een extra krokante buitenkant.
Zo plan je de borrel
Plan de ovenruimte
Lees temperatuur en baktijd voordat je meerdere recepten kiest. Bereid gerechten met verschillende oventemperaturen na elkaar.
Werk met kleine rondes
Zet eerst koude hapjes neer en breng warme hapjes in rondes naar tafel. Vooral gefrituurde hapjes zijn het lekkerst direct na het bakken.
Combineer warm met fris
Serveer rauwkost of een frisse dip naast krokante hapjes. Maak de dip vooraf, zodat je tijdens het bakken minder hoeft te doen.
Maak je een grotere borrel? Lees hoeveel hapjes je per persoon nodig hebt of hoe je een borrelplank samenstelt.