Borrelplank met vis
Een visplank werkt het best met koude vis, romige smeersels, citroen, kappertjes, frisse groente en knapperig brood. Houd warme onderdelen apart zodat de vis mooi fris blijft.
Borrelplanken
Maak de plank compleet
Begin met de opbouw van een borrelplank en bepaal hoeveel hapjes je per persoon nodig hebt. Kies daarna een paar koude hapjes of warme borrelhapjes voor erbij.
Veelgestelde vragen
Wat past goed op een visplank?
Gerookte zalm, garnalen, roomkaas, kappertjes, citroen, dille, komkommer, radijs en geroosterd brood passen goed bij elkaar.
Hoe houd je een visplank vers?
Bewaar vis gekoeld tot vlak voor het serveren, zet warme hapjes apart en gebruik citroen of frisse groente om de plank licht te houden.
Wat past goed op een vis plank?
Kies een mix van iets fris, iets romigs, iets knapperigs en een dip. Zo voelt de plank compleet zonder dat hij ingewikkeld wordt.
Hoeveel hapjes kies ik voor borrelplank met vis?
Voor een kleine borrel zijn 5 tot 7 verschillende hapjes meestal genoeg. Voor een grotere avond kun je extra brood, dips en warme hapjes toevoegen.