Visplank
Een visplank werkt het best met koude vis, romige smeersels, citroen, kappertjes, frisse groente en knapperig brood. Houd warme onderdelen apart zodat de vis mooi fris blijft.
Borrelplanken
Gerookte zalmplank met roomkaas en bagel-toppings
Zeevruchten borrelplank met oesters, krab en garnalen
Vis uit blik borrelplank met makreel, sardines en zalm
Dirty martini dip borrelplank met olijven en toast
Sushi cups borrelplank met zalm, avocado en edamame
Oud en nieuw borrelplank met wontons en feesthapjes
Veelgestelde vragen
Wat past goed op een visplank?
Gerookte zalm, garnalen, roomkaas, kappertjes, citroen, dille, komkommer, radijs en geroosterd brood passen goed bij elkaar.
Hoe houd je een visplank vers?
Bewaar vis gekoeld tot vlak voor het serveren, zet warme hapjes apart en gebruik citroen of frisse groente om de plank licht te houden.
Wat past goed op een vis plank?
Kies een mix van iets fris, iets romigs, iets knapperigs en een dip. Zo voelt de plank compleet zonder dat hij ingewikkeld wordt.
Hoeveel hapjes kies ik voor visplank?
Voor een kleine borrel zijn 5 tot 7 verschillende hapjes meestal genoeg. Voor een grotere avond kun je extra brood, dips en warme hapjes toevoegen.