Oud en nieuw borrelplank met wontons en feesthapjes

Bereiding

Vink af wat klaar is. Je voortgang blijft bewaard in dit browsertabblad.

1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een bakplaat licht in.
2. Leg de wontonvellen op je werkblad. Gebruik ongeveer 1 kleine eetlepel van de kant-en-klare spinazie-artisjokdip per vel; laat rondom een ruime rand vrij. Serveer eventuele overgebleven dip later in een apart schaaltje.
3. Bestrijk de randen met losgeklopt ei, vouw de puntjes naar elkaar toe en knijp de naden goed dicht.
4. Leg de wontons op de bakplaat, spray of bestrijk ze licht met olie en bak ze 18 tot 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
5. Warm de volledig gare quiche op volgens de verpakking. Kan dat op dezelfde temperatuur, zet hem dan tegelijk met de wontons in de oven. Is een andere temperatuur of meer tijd nodig, warm de quiche dan eerst op. Snijd hem daarna in kleine punten en zet de koude dips, olijven en champignons klaar.
6. Bouw de plank op met kaas, zalm, garnalen, salami, crackers, fruit en noten in losse groepjes.
7. Leg de wontons en warme quiche op een aparte serveerschaal of aan de warme kant van de plank. Houd de zalm en gekoelde gekookte garnalen apart van de hete gerechten. Voeg groentechips en zoete hapjes vlak voor het serveren toe.