Chili borrelplank met toppings en tortilla chips
Warme borrelplank rond een schaal chili met kaas, zure room, avocado, jalapeño, salsa, chips en frisse toppings.
Basisrecept6 personen
Totale tijd20 min
Energie p.p.610 kcal
Ingrediënten voor 6 personen. Basisrecept: 6 personen.
Je kunt het aantal ook direct invullen.
Ingrediënten
0 van 17 klaargezet
Benodigdheden
Materiaal en aantallen gelden voor het basisrecept. Gebruik bij meer hapjes voldoende prikkers of bak in extra rondes.
- Grote serveerplank
- Diepe schaal voor chili
- Kleine schaaltjes
- Lepels
- Kleine kommetjes
Bereiding
0 van 6 stappen klaar
Vink af wat klaar is. Je voortgang blijft bewaard in dit browsertabblad.
Tips
- Zet pittige toppings zoals jalapeño apart, zodat iedereen zelf kan kiezen hoeveel pit erbij gaat.
- Houd chips en crackers aan de buitenkant van de plank, dan blijven ze langer knapperig.
- Maak de plank extra vullend met rijst, gepofte aardappels of extra maisbrood naast de chili.
Voedingswaarden per persoon
Koolhydraten: 58 g
Waarvan suikers: 9 g
Eiwit: 24 g
Vet: 33 g
Waarvan verzadigd: 13 g
Vezels: 10 g
Zout: 2.6 g
Voedingswaarden zijn schattingen per persoon. De gebruikte producten en hoeveelheden kunnen afwijken.
Voorbereiden & bewaren
Voorbereiden
- Zet de serveerschalen en het benodigde materiaal klaar voordat je begint.
- Snijd stevige kaas vooraf en bewaar afgedekt. Laat zachte kaas heel tot je de plank opmaakt.
- Zet de genoemde dips in afgedekte schaaltjes klaar. Gebruik kant-en-klare onderdelen waar die in de ingrediëntenlijst staan.
- Voeg brood, crackers en andere knapperige onderdelen pas vlak voor serveren toe en houd ze weg van natte ingrediënten.
Bewaren
- Bewaar bederfelijke onderdelen afgedekt in de koelkast bij 4 °C. Zet kleine porties neer en vul vanuit de koelkast aan.
- Bewaar droge onderdelen apart. Volg de kortste bewaartermijn van de gebruikte producten; opmaken verlengt hun houdbaarheid niet.
Vervangingen
Geen specifieke vervangingen voor deze borrelplank.
