Camping borrelplank met worst, kaas en crackers
Makkelijke camping borrelplank met houdbare worst, stevige kaas, crackers, olijven, noten, fruit en een kleine dip.
Basisrecept4 personen
Totale tijd10 min
Energie p.p.570 kcal
Ingrediënten voor 4 personen. Basisrecept: 4 personen.
Je kunt het aantal ook direct invullen.
Ingrediënten
0 van 10 klaargezet
Benodigdheden
Materiaal en aantallen gelden voor het basisrecept. Gebruik bij meer hapjes voldoende prikkers of bak in extra rondes.
- Camping serveerplank of grote borden
- Kleine potjes of bekers
- Koelbox
- Klein mesje
- Prikkertjes
Bereiding
0 van 6 stappen klaar
Vink af wat klaar is. Je voortgang blijft bewaard in dit browsertabblad.
Tips
- Kies liever harde of halfharde kazen dan zachte kazen; die blijven beter in een koelbox.
- Neem ingrediënten zoveel mogelijk in afgesloten bakjes mee, dan bouw je de plank op de camping snel op.
- Gebruik crackers, flatbread en droge worst als basis: die zijn makkelijk mee te nemen en geven weinig rommel.
Voedingswaarden per persoon
Koolhydraten: 45 g
Waarvan suikers: 18 g
Eiwit: 22 g
Vet: 34 g
Waarvan verzadigd: 13 g
Vezels: 6 g
Zout: 2.5 g
Voedingswaarden zijn schattingen per persoon. De gebruikte producten en hoeveelheden kunnen afwijken.
Voorbereiden & bewaren
Voorbereiden
- Zet de serveerschalen en het benodigde materiaal klaar voordat je begint.
- Was groente en fruit, laat goed uitlekken en bewaar gekoeld in aparte bakjes. Snijd kwetsbaar fruit pas vlak voor het opmaken.
- Zet de genoemde dips in afgedekte schaaltjes klaar. Gebruik kant-en-klare onderdelen waar die in de ingrediëntenlijst staan.
- Voeg brood, crackers en andere knapperige onderdelen pas vlak voor serveren toe en houd ze weg van natte ingrediënten.
Bewaren
- Bewaar bederfelijke onderdelen afgedekt in de koelkast bij 4 °C. Zet kleine porties neer en vul vanuit de koelkast aan.
- Bewaar droge onderdelen apart. Volg de kortste bewaartermijn van de gebruikte producten; opmaken verlengt hun houdbaarheid niet.
Vervangingen
- Druiven: Komkommer of extra tomaatjes
