Kleine kerstboom borrelplank met kaas en salami
Compacte kerstboom-borrelplank met kaasblokjes, salami, pepperoni, bramen, frambozen, olijven, pistachenoten, kruiden en jam.
Basisrecept4 personen
Totale tijd20 min
Energie p.p.520 kcal
Ingrediënten voor 4 personen. Basisrecept: 4 personen.
Je kunt het aantal ook direct invullen.
Ingrediënten
0 van 15 klaargezet
Benodigdheden
Materiaal en aantallen gelden voor het basisrecept. Gebruik bij meer hapjes voldoende prikkers of bak in extra rondes.
- Middelgrote serveerplank
- Kleine stervormige uitsteker
- Kleine prikkers
- Klein schaaltje
- Mes
Bereiding
0 van 8 stappen klaar
Vink af wat klaar is. Je voortgang blijft bewaard in dit browsertabblad.
Tips
- Maak de boom niet te groot; op een kleinere plank blijft de vorm duidelijker en oogt hij voller.
- Vouw salami en pepperoni in kwartjes voor meer hoogte en een nettere rij.
- Leg rozemarijn en dille pas aan het einde tussen de rijen, dan kun je lege plekken mooi verbergen.
- Serveer crackers apart als je de kerstboomvorm strak wilt houden.
Voedingswaarden per persoon
Koolhydraten: 30 g
Waarvan suikers: 13 g
Eiwit: 22 g
Vet: 35 g
Waarvan verzadigd: 15 g
Vezels: 5 g
Zout: 2.4 g
Voedingswaarden zijn schattingen per persoon. De gebruikte producten en hoeveelheden kunnen afwijken.
Voorbereiden & bewaren
Voorbereiden
- Zet de serveerschalen en het benodigde materiaal klaar voordat je begint.
- Snijd stevige kaas vooraf en bewaar afgedekt. Laat zachte kaas heel tot je de plank opmaakt.
- Voeg brood, crackers en andere knapperige onderdelen pas vlak voor serveren toe en houd ze weg van natte ingrediënten.
Bewaren
- Bewaar bederfelijke onderdelen afgedekt in de koelkast bij 4 °C. Zet kleine porties neer en vul vanuit de koelkast aan.
- Bewaar droge onderdelen apart. Volg de kortste bewaartermijn van de gebruikte producten; opmaken verlengt hun houdbaarheid niet.
Vervangingen
Geen specifieke vervangingen voor deze borrelplank.
