Eenpersoons borrelplank met brie en toast
Compacte borrelplank voor één persoon met romige brie, hartige bites, fruit en krokante toastjes.
Aantal personen1
Bereidingstijd10 min
Energie p.p.820 kcal
Aantal personen
1
Ingrediënten
- 1 mini brie
- 2-3 el filet americain
- 1 handje toastjes
- 100 g grillworstjes
- 100 g kipstukjes met romige mayonaise
- 1 handje rode bessen
- 1 handje pesto-mozzarellachips
Benodigdheden
- Kleine borrelplank of bord
- 1 klein schaaltje
- Mes
Bereiding
- Laat de mini brie kort op temperatuur komen en leg die als basis op de plank.
- Schep de filet americain in een klein schaaltje en zet dit naast de toastjes.
- Verdeel de grillworstjes en kipstukjes in kleine groepjes over de plank.
- Vul open plekken op met rode bessen voor een frisse tegenhanger.
- Maak af met pesto-mozzarellachips voor extra bite en serveer direct.
Tips
- Gebruik wat je al in huis hebt en vul alleen aan met iets vers.
- Wil je lichter eten, verhoog de hoeveelheid bessen en verlaag de vleeswaren.
- Toastjes blijven het knapperigst als je ze pas op het einde toevoegt.
Voedingswaarden per persoon
Koolhydraten: 42 g
Waarvan suikers: 14 g
Eiwit: 36 g
Vet: 53 g
Waarvan verzadigd: 20 g
Vezels: 5 g
Zout: 2.8 g
Voedingswaarden worden automatisch berekend en zijn bedoeld als benadering.
Voorbereiden & bewaren
Voorbereiden
- Snijd groente en fruit vooraf en bewaar gekoeld in bakjes.
- Dips kun je 1 dag eerder maken voor extra smaak.
- Prikkers en brood pas vlak voor serveren toevoegen.
Bewaren
- Afgedekt in de koelkast bewaren: maximaal 24 uur.
- Natte en droge onderdelen apart bewaren voor beste structuur.
- Zet de plank 10 minuten voor serveren op kamertemperatuur.
Vervangingen
Geen specifieke vervangingen voor deze borrelplank.
Beoordelingen
Log in om een review te plaatsen.
