Eenpersoons borrelplank met brie en toast
Compacte borrelplank voor één persoon met romige brie, hartige bites, fruit en krokante toastjes.
Basisrecept1 personen
Totale tijd10 min
Energie p.p.820 kcal
Ingrediënten voor 1 personen. Basisrecept: 1 personen.
Je kunt het aantal ook direct invullen.
Ingrediënten
0 van 7 klaargezet
Benodigdheden
Materiaal en aantallen gelden voor het basisrecept. Gebruik bij meer hapjes voldoende prikkers of bak in extra rondes.
- Kleine borrelplank of bord
- 1 klein schaaltje
- Mes
Bereiding
0 van 5 stappen klaar
Vink af wat klaar is. Je voortgang blijft bewaard in dit browsertabblad.
Tips
- Gebruik wat je al in huis hebt en vul alleen aan met iets vers.
- Wil je lichter eten, verhoog de hoeveelheid bessen en verlaag de vleeswaren.
- Toastjes blijven het knapperigst als je ze pas op het einde toevoegt.
Voedingswaarden per persoon
Koolhydraten: 42 g
Waarvan suikers: 14 g
Eiwit: 36 g
Vet: 53 g
Waarvan verzadigd: 20 g
Vezels: 5 g
Zout: 2.8 g
Voedingswaarden zijn schattingen per persoon. De gebruikte producten en hoeveelheden kunnen afwijken.
Voorbereiden & bewaren
Voorbereiden
- Zet de serveerschalen en het benodigde materiaal klaar voordat je begint.
- Snijd stevige kaas vooraf en bewaar afgedekt. Laat zachte kaas heel tot je de plank opmaakt.
- Was groente en fruit, laat goed uitlekken en bewaar gekoeld in aparte bakjes. Snijd kwetsbaar fruit pas vlak voor het opmaken.
- Voeg brood, crackers en andere knapperige onderdelen pas vlak voor serveren toe en houd ze weg van natte ingrediënten.
Bewaren
- Bewaar bederfelijke onderdelen afgedekt in de koelkast bij 4 °C. Zet kleine porties neer en vul vanuit de koelkast aan.
- Bewaar droge onderdelen apart. Volg de kortste bewaartermijn van de gebruikte producten; opmaken verlengt hun houdbaarheid niet.
Vervangingen
Geen specifieke vervangingen voor deze borrelplank.
